лук

Сыроедная паэлья

Сыроедная паэлья

Предлагаю вашему вниманию сыроедческую версию восхитительной испанской паэльи. Овощные ингредиенты вы можете менять в зависимости от сезонности, также совсем не обязательно использовать шафран, если у вас его не окажется под рукой.

ИНГРЕДИЕНТЫ:

ДЛЯ «РИСА»:

Сыроедческий свекольный салат с расторопшей

Сыроедческий свекольный салат с расторопшей

ИНГРЕДИЕНТЫ:

— 2 свеклы среднего размера
— пучок зеленого лука
— 10 гр льняного масла
— 15 гр морской капусты
— 3 столовые ложки семян расторопши

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

Свеклу порезать соломкой (я для этого обычно использую овощерезку для корейской моркови), порезать… Читать далее

Сыроедческий зеленый салат из авокадо

Сыроедческий зеленый салат из авокадо

ИНГРЕДИЕНТЫ:

  1. 2 авокадо
  2. листья салата (лучше мягкого)
  3. огурец
  4. лук
  5. зелень (кинза, укроп, петрушка- можно побольше)
  6. любое масло на ваш выбор (вкусно с амарантовым)

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

  1. перемешать и кушать

Сыроедческий салат из спаржи с помидором черри и гороховым соусом

Сыроедческий салат из спаржи с помидором черри и гороховым соусом

ИНГРЕДИЕНТЫ:

  1. Микс листьев салата — 50г
  2. Спаржа зеленая — 30г
  3. Помидоры черри — 40г
  4. Медово-горчичная заправка — 20г
  5. Горох б.д.с.м — 50г
  6. Масло оливковое — 10г
  7. Чеснок (или асафетида) — 3г
  8. Вода питьевая — 40г
  9. Соль морская — 2г
  10. П.ч.м… Читать далее

Сыроедческий салат с черри, авокадо, под горчичной заправкой

Сыроедческий салат с черри, авокадо, под горчичной заправкой

ИНГРЕДИЕНТЫ:

ДЛЯ САЛАТА:

  1. Салат Лолло-Бьондо — 100г
  2. Салат Ромэн — 30г
  3. Черри — 40г
  4. Авокадо — 50г
  5. Заправка — 50г
  6. Кедровые орехи — 15г

ДЛЯ ЗАПРАВКИ:

  1. Оливковое масло — 100г
  2. Кунжутное масло — 20г
  3. Лук репчатый — 50г
  4. Мёд —… Читать далее

Сыроедческий чечевичный салат под малиновым соусом

Сыроедческий чечевичный салат под малиновым соусом

ИНГРЕДИЕНТЫ:

  1. Авокадо — 40г
  2. Яблоко зеленое — 40г
  3. Огурец — 30г
  4. Чечевица пророщенная — 50г (оранжевая/зеленая)
  5. Перец болгарский — 30г
  6. Майонез из кешью — 50г
  7. Лук зеленый — 10г
  8. Мята — 10г
  9. Укроп — 5г
  10. Петрушка — 5г
  11. Соль Кала… Читать далее

Дешевые растительные продукты, богатые минеральными солями

Дешевые растительные продукты, богатые минеральными солями

Кальций

Кожица фруктов и овощей, отруби, бобы, шпинат, морковь, репа, салат, горошек, одуванчик, сельдерей, яблоко, вишня, крыжовник, земляника

Железо

Шпинат, щавель, горох, помидор, капуста, чеснок, салат, чечевица, хрен, огурец, яблоко, груша, земляника, вишня, какао

Йод

Чеснок, спаржа, морковь, капуста, ирландский… Читать далее

ПРОСТЫЕ САЛАТНЫЕ ПОДЛИВКИ

1277219349090638

1. Лимонное масло. На 1/4 литра растительного масла сок 1-2 лимонов, взбивать вилкой масло, добавляя мало-помалу сок. Можно добавить 1-2 зубчика очень мелко нарубленного чеснока, щепотку горчичного порошка. Другой способ: все положить в бутылку и трясти.
2. Ореховый майонез. Истолочь… Читать далее

Сыроедческие летние и осенние салаты

Сыроедческие летние и осенние салаты

Салат из цветной капусты

  1. 50 г цветной капусты (3 стол, ложки приблиз.)  изрубить с одинаковым количеством моркови,
  2. Прибавить 2 стол, ложки рубленой зелени, сельдерея или петрушки (около 25 г),
  3. Смешать все с 2 стол, ложками подсолнечного масла и… Читать далее

Сыроедческие весенние блюда из овощей и трав

Сыроедческие весенние блюда из овощей и трав

Салат из одуванчиков №1

  1. 90 г (3 горсти) листьев и сердцевин одуванчиков мелко изрубить, добавить 10 грецких орехов (нарезать или потереть).
  2. Налить 1 ст. л. меда или оливкового масла.

Салат из одуванчиков №2

То же, что и первый рецепт, но… Читать далее