капуста

Сыроедческие супы из книги 1931 года

Сыроедческие супы из книги 1931 года

Простой томатный суп

В 1 стакан орехового молока положить мякоть протертого помидора, или просто помидор, нарезанный любыми кусочками. Предварительно можно натереть посуду разрезанной луковицей или зубчиком чеснока.

Суп томатный со сметаной

Протереть 2 помидора средней величины с 1/2 стаканом ореховой… Читать далее

Зимние вегетарианские и сыроедческие блюда

БЮБ

Здесь указаны блюда, которые преимущественно можно делать зимой.

КИСЛАЯ КАПУСТА

— 100 г кислой капусты смешать с 2 — 3 стол, ложками свекольного сока. Можно прибавить 1/3 маленькой луковицы нарубленной. Приправить 1 ст. ложкой подсолнечного масла. Вместо свекольного сока положить… Читать далее

10-и минутный сыроедческий борщ

10-и минутный сыроедческий борщ

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

  1. Нарезаем 2 помидора, одну свеклу, 1 зубчик чеснока и трем морковь, все это смалываем в блендере со стаканом воды (400-500мл)
  2. Соль и перец по вкусу (не забываем, в морской соли 70+ микроэлементов, тогда как в столовой — аккурат два… Читать далее

Сыроедческие чипсы из капусты или листьев салата

Сыроедческие чипсы из капусты или листьев салата

ИНГРЕДИЕНТЫ:

  • 12 чашек капусты (можно заменять другими видами капусты или салатными листами)
  • 1 1/4 стакана кешью
  • 1 1/4 стакана очищенной или дистиллированной воды
  • 1/4 чашки органического лимонного сока (свежевыжатого)
  • 1 — 2 перца Хабанеро (можно заменить другой острой приправой)
  • 1/2… Читать далее

Сыроедная паэлья

Сыроедная паэлья

Предлагаю вашему вниманию сыроедческую версию восхитительной испанской паэльи. Овощные ингредиенты вы можете менять в зависимости от сезонности, также совсем не обязательно использовать шафран, если у вас его не окажется под рукой.

ИНГРЕДИЕНТЫ:

ДЛЯ «РИСА»:

Сыроедческое пюре из цветной капусты

Сыроедческое пюре из цветное капусты

ИНГРЕДИЕНТЫ:

  • 3 стакана цветной капусты (рубленой)
  • 1 чашка кешью
  • 1 зубчик чеснока
  • 2 столовые ложки воды
  • 1/2 чайной ложки соли

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

  1. Поместите все ингредиенты пюре в кухонный комбайн.
  2. Смешайте до сливочного и гладкого состояния. Не советую добавлять больше воды, чем… Читать далее

Дешевые растительные продукты, богатые минеральными солями

Дешевые растительные продукты, богатые минеральными солями

Кальций

Кожица фруктов и овощей, отруби, бобы, шпинат, морковь, репа, салат, горошек, одуванчик, сельдерей, яблоко, вишня, крыжовник, земляника

Железо

Шпинат, щавель, горох, помидор, капуста, чеснок, салат, чечевица, хрен, огурец, яблоко, груша, земляника, вишня, какао

Йод

Чеснок, спаржа, морковь, капуста, ирландский… Читать далее

Сыроедческие летние и осенние салаты

Сыроедческие летние и осенние салаты

Салат из цветной капусты

  1. 50 г цветной капусты (3 стол, ложки приблиз.)  изрубить с одинаковым количеством моркови,
  2. Прибавить 2 стол, ложки рубленой зелени, сельдерея или петрушки (около 25 г),
  3. Смешать все с 2 стол, ложками подсолнечного масла и… Читать далее

Сыроедческие весенние блюда из овощей и трав

Сыроедческие весенние блюда из овощей и трав

Салат из одуванчиков №1

  1. 90 г (3 горсти) листьев и сердцевин одуванчиков мелко изрубить, добавить 10 грецких орехов (нарезать или потереть).
  2. Налить 1 ст. л. меда или оливкового масла.

Салат из одуванчиков №2

То же, что и первый рецепт, но… Читать далее

Сыроедческий салат с капустой, соусом из кешью и льняным чипсом

Сыроедческий салат с капустой, соусом из кешью и льняным чипсом

ИНГРЕДИЕНТЫ:

Салат:

  1. Цветная капуста — 100гр
  2. Брокколи — 70гр
  3. Лук зеленый — 10гр
  4. Укроп/Петрушка — 10гр
  5. Соус — 50гр

Соус:

  1. Кешью 100гр,
  2. Лимон 25гр,
  3. Мед 25гр,
  4. Соль Кала Намак (гималайская),
  5. П.ч.м,
  6. Вода 100гр..

Всё взбить в блендере до однородной консистенции. Украсить льняными чипсами.