брокколи

Сыроедческий салат с капустой, соусом из кешью и льняным чипсом

Сыроедческий салат с капустой, соусом из кешью и льняным чипсом

ИНГРЕДИЕНТЫ:

Салат:

  1. Цветная капуста — 100гр
  2. Брокколи — 70гр
  3. Лук зеленый — 10гр
  4. Укроп/Петрушка — 10гр
  5. Соус — 50гр

Соус:

  1. Кешью 100гр,
  2. Лимон 25гр,
  3. Мед 25гр,
  4. Соль Кала Намак (гималайская),
  5. П.ч.м,
  6. Вода 100гр..

Всё взбить в блендере до однородной консистенции. Украсить льняными чипсами.

Зеленый крем-суп

qKI7qSyAUeA

Может быть как сыроедным, так и веганским (просто отварите брокколи в течении 10 минут, если не готовы к ее сырому вкусу)
(на 2 порции)

2 стакана конопляного «молока» ( 2 стакана воды + 3 столовых ложки конопляных семян. Вжжж в… Читать далее

Вегетарианский ужин

9ZXc4brx2kg

Паста «Бон Аппетит»
Время приготовления: 10 минут
Сложность: минимальная
Острота: максимальная
Порций: 30
Ингредиенты:
2 авокадо
5 ст. л. оливкового масла
1 ч.л. перец черный молотый
1/2 ч.л. мелкой соли
170 г «Хрен Столовый»
1 буханка чёрного хлеба
Способ приготовления:… Читать далее

«Мясной» суп-пюре из авокадо

16827860381454

Для тех, кто соскучился по вкусу мяса (очень напоминает)

2 стакана воды
1 большой помидор
1 авокадо
1/2 стакана брокколи
2 зубка чеснока
сок 1/2 лимона
1/4 лука
4 маленьких чили перца — я заменила шепоткой сухого 🙂
1 сладкий… Читать далее

Как сделать цветные соки

TxZGQym2aXs

Салат с брокколи и красным луком

VgxVTVDpvnY

Необходимо
Свежая брокколи,
Свежие шампиньоны
Красный лук ,
Имбирь, чеснок ,
Сок лайма или лимона ,
Бальзамический уксус,
Перчик чили (факультативно)
Морская соль , оливковое масло
Кедровые орешки
Пропорции не пишу , все на личный вкус и «на глаз» ,… Читать далее

КВАШЕНАЯ КАПУСТА С ПЕРЦЕМ И И КЛЮКВОЙ.

images

В квашеную капусту нарезать свежий зеленый и красный перец, добавить клюкву. По желанию — соль и масло, приправы, зелень.

Так же можно использовать морковь, а также другую капусту — цветную, брюссельскую или брокколи.

Брокколи под лимонным соусом

1

Соус:
2 ст. ложки цедры лимона
1 ст. ложка рубленого чеснока
2 ст. ложки рубленой петрушки

Приготовление:

Лимоны вымыть, вытереть насухо, снять тонкий слой кожуры (без белой пленки) и очень тонко нарезать (снимать цедру лимона при помощи специального ножа для… Читать далее

Тыквенно-апельсиновый суп и каша из тыква

1

1. Необходимые продукты:
апельсин — 1 шт.
тыква — 100 г
миндаль — 10 г
!мед! — 1 ст. ложка

Способ приготовления:
Тыкву натрите на крупной терке. Орехи (предварительно замоченные) очистите от кожуры, ядра измельчите. Апельсин нарежьте тонкими ломтиками, лучше… Читать далее

Кабачковые оладьи с чесноком

1

Молодые кабачки (грибовские и/или цуккини) — 1,5 кг
Брокколи — 4-5 соцветий
Цветная капуста — 1/3 кочана без кочерыжки
Чеснок — 5-6 зубчика
Чили перчик — 1/3
Кориандр/тмин/кумин (зира) — 1 чайную ложку молотой смеси специй
соль — 1/2 чайной… Читать далее