рассол от квашеной капусты + вода + (возможно) капустный, томатный и т.п. сок (если нет, не страшно) + перец, томат, огурец, морковь, зелень. Смолоть в
В квашеную капусту нарезать свежий зеленый и красный перец, добавить клюкву. По желанию — соль и масло, приправы, зелень. Так же можно использовать морковь, а
4 листа пекинской капусты 2 средних огурца 50 мл. подсолнечного масла (extra virgin) (можно меньше) 2 ст. ложки кунжута ½ среднего пучка укропа ½ среднего
Для двух роллов 4 стебля зелёной спаржи 4 большие шляпки шиитаке (или других грибов) стакан дайкона, порезанного на кубики стакан цветной капусты немного морковки, потёрной