тмин

Зимние вегетарианские и сыроедческие блюда

БЮБ

Здесь указаны блюда, которые преимущественно можно делать зимой.

КИСЛАЯ КАПУСТА

— 100 г кислой капусты смешать с 2 — 3 стол, ложками свекольного сока. Можно прибавить 1/3 маленькой луковицы нарубленной. Приправить 1 ст. ложкой подсолнечного масла. Вместо свекольного сока положить… Читать далее

ЗАПРАВКИ ДЛЯ САЛАТОВ

1277219349090638
1. Ароматные травы: петрушка, укроп, эстрагон, мята, и др.
2. Молотый тмин, анис.
3. Орехи в любом виде.
4. Клюква, брусника, яблоки, помидоры.
5. Рассол.
6. Растительное масло.
7. Сок из клюквы, кр. смородины, малины.
8. Овощные соки: щавель, шпинат,… Читать далее

Сыроедческие летние и осенние салаты

Сыроедческие летние и осенние салаты

Салат из цветной капусты

  1. 50 г цветной капусты (3 стол, ложки приблиз.)  изрубить с одинаковым количеством моркови,
  2. Прибавить 2 стол, ложки рубленой зелени, сельдерея или петрушки (около 25 г),
  3. Смешать все с 2 стол, ложками подсолнечного масла и… Читать далее

Живой овсяный кисель

Живой овсяный кисель

ИНГРЕДИЕНТЫ:

  1. Цельное зерно овса(в оболочке) 800 г
  2. Зерно пшеницы 200 г
  3. Семена тмина 1 ст. л.
  4. Семена укропа 1 ст. л.
  5. Приправа для корейской моркови 1 ст. ложка
  6. Молотый кайенский перец (чили) ? ч. ложки
  7. Питьевая вода 3,5 л

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:… Читать далее

Льняные хлебцы

127

Семя льна, подсолнечника, тмин, кориандр — в кофемолку
морковь, стебли сельдерея — в блендер
все смешать, сформировать хлебы и сушить сутки при температуре 40

можно добавить чеснок, чили и изюм

Хлебцы пшеничные с тмином

Пророщенные зерна пшеницы (либо ржи ) 3части ,
овощи ( морковь,свекла,корень сельдерея ) 2 части ,
несколько кусочков яблока (например антоновки или семиренко)
тмин на стакан пшеницы примерно столовая ложка
Все в блендер,совсем немного воды что бы масса мололась в… Читать далее

Ржаные хлебцы

Ржаная мука,

вода,

любое масло холодного отжима,

немного лимонного сока,

тмин,

чеснок

всё на глаз, по вкусу добавлять любые травы, специи…) — отличный весенний бутер с салатом и огурцом

 

Льняные хлебцы

Семя льна, подсолнечника, тмин, кориандр — в кофемолку
морковь, стебли сельдерея — в блендер
все смешать, сформировать хлебы и сушить сутки при температуре 40

можно добавить чеснок, чили и изюм

 

РАЗНОЦВЕТНЫЕ СЕМЕНА В ПРЯНОМ СОУСЕ

Потребуется:
— цветная чечевица (как на фото),
— зелень (кинза, укроп или петрушка),
— чеснок (1 долька), соль, перец — все по желанию,
— помидоры
— белый тмин для украшения

Зимой и весной нам особенно нужно подумать о двух вещах:… Читать далее