тахини

Ламинария в мангольде с тахини

Ламинария в мангольде с тахини

ИНГРЕДИЕНТЫ:

  • 1 лист мангольда
  • 1 столовая ложка кунжутного тахини
  • 1/2 тертой моркови
  • 6-8 долек огурца
  • 1/4 авокадо
  • 1/2 стакана ламинарии в виде лапши

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

  1. Вымойте и высушите один лист мангольда (в расчете на 1 человека) и положите его на… Читать далее

Как сделать вегетарианское молоко. 20 рецептов

Как сделать вегетарианское молоко. 20 рецептов

МИНДАЛЬНОЕ МОЛОКО

Миндальное молоко содержит много магния, фосфора, кальция, фолиевой кислоты, ненасыщенных жирных кислот, цинка. Благодаря содержанию витамина Е миндаль называют «орехом женской красоты». В стакане миндального молока всего 63 калории и 208 мг кальция. Хороший источник фосфора, поэтому полезен… Читать далее

Пирог с тахини

x_905a0de6

Смешать: 2 стакана тахини; 3 стакана измельченного кокоса; 3 ст. ложки натурального меда или пол стакана изюмового пюре (смешать в блендере 2 стакана замоченного изюма); 2-3 ст. ложки порошка кэроба. Уложить ингредиенты на тарелку и украсить.
Поставить в холодильник

Соус-сыр-паста «Тахини»

Потребуются:
Белый кунжут — 1/2 чашки
Кунжутное масло — 2 ч.ложки (можно взять масло грецкого ореха, оливковое или сделать смесь)
Карри — 1 ч/ложка
Соль, чеснок — по вкусу
Лимонный сок — 1-2 ч/ложки
Капуста брокколи — одно большое или… Читать далее

СОУС ТАХИНИ

Тахини, тхина или сезамовая паста — любимый соус поваров восточной кухни — это густая паста из молотого кунжутного семени, именно она придает вкус фалафелю, хумусу, халве и служит основой многим национальным блюдам Греции, Кипра, Израиля, арабских стран…

Надо заметить, что… Читать далее

Тайские спагетти от Меган Элизабет

Соус:
1/2 чашки свежего апельсинового сока
1/3 чашки свежей натертой кокосовой мякоти
1/2 чашки кинзы
1/3 чашки порезанного зеленого лука
2 ст.ложки лимонного сока
1,5 ст.ложки сырого тахини
2-3 листика шалфея
1 маленький кусочек имбиря
Смешать в блендере.

Спагетти
4… Читать далее