сыроедческий суп

Тыквенный суп с горошком

Тыква — 200-300гр
1/2 репчатого лука
1/2 болгарского перца
Горошек свежемороженный
Пекинская капуста 100гр
Зелень
Тыкву со стаканом воды перетереть в блендере, остальное мелко порезать (кроме горошка) и соединить с тыквенным пюре. Можно добавить воды, кто как любит.

 

Борщ сырой

Ингредиенты борща:
Капуста савойская или пекинская
3 моркови
1 крупная свекла
1 сладкий перец
3 помидора
укроп
петрушка
специи по вкусу
лимон
вода
зубчик чеснока
лук зеленый

Приготовление:
мелко-мелко порезать 1 морковь,0,5 перца, капусту нашинковать, смешать.

В блендере измельчить 3… Читать далее

Белый суп-пюре с гречкой

Хорошо смешайте в блендере следующие ингредиенты:
Проросшую гречку — 1 стакан (для этого нужно замочить гречку на 12 часов)
Лук — 0,5 шт.( мал. головка)
0,5 стакана грецких орехов
1,5 ст. л. оливкового масла
Травы (укроп, петрушка)
приятного аппетита!

 

Овощной супик с овсом


Проросшие зерна овса (замочить на 24 часа)
морковь
лук
чеснок
помидоры
сельдерей
петрушка
оливковое масло.
Закладываем в блендер сельдерей, лук, чеснок, оливковое масло, подливаем воду и премалываем, затем добавляем проросшие зерна овса. Овес перемалываем так, чтобы зерна не были пюреобразные.… Читать далее

Морковный суп

Ингредиенты:

морковь, 200 г.
миндаль, 100
вода, 600 мл.
соль по вкусу
чеснок по вкусу
немного лимонного сока, по желанию

Приготовление:

Миндаль замочить в воде на ночь, или в течении 8-10 часов. Затем промыть, переложить в блендер, добавить воды, и… Читать далее

Живой борщ

Ингредиенты:

пекинская капуста, 1/2 кочана
свекла, 1 шт.
морковь, 3 шт.
укроп, 1 пучок
мандарин, 3 шт.
апельсин, 1 шт.
сок 1/2 лимона
вода, 600 — 700 мл.
соль по вкусу

Для сметаны:

кунжут, 50 гр.
семечки подсолнечные, 50 гр.… Читать далее

Зеленый крем-суп Гаспачо

Ингредиенты:
цуккини, 350 гр. (2 шт)
базилик, 1 маленький пучок или 1/2 большого
грецкие орехи, 100 гр
соль по вкусу (примерно 1 ч.л.) (можно заменить сушеной ламинарией)
вода, 500 мл
по желанию ( и по вкусу) можно добавить лимонный сок… Читать далее

Свекольник с помидорами

Ингредиенты:

Свекла, 130 гр.
2 крупных помидора
2 красных болгарских перца
лимонный сок, 1 ст.л.
сок 1 апельсина
вода, пол стакана
соль по вкусу (у меня было около 1 ч.л.)

Все ингредиенты измельчить в блендере до пюреобразного состояния.

Этот суп… Читать далее

Белый суп с пряностями

1авокадо,

стакан теплой воды,

1 оранжевый помидор,

1 красный помидор,

соль гималайская,

асафетида (можно заменить чесноком)

черный перец,

базилик.

Все, кроме красного помидора взбить в блендере, вылить в тарелку и покрошить в суп красный помидор.Украсить зеленью

 

 

Крем-суп «Томатос»

Холодный томатный суп не требующий термической обработкии долгих приготовлений — остужает в летнюю жару и низкокалориен. А интересное сочетание томатов и инжира придают супу пикантность и нескучность.

Ингредиенты:
половинка спелого и мягкого авокадо
3 средних помидора
половинка большого салатного перца… Читать далее