сыроедческий суп

Окрошка с кедровым орешками


продукты:
кедровые орехи
редиска
огурцы
авокадо
укроп
зеленый лук
лимон
перец, соль по вкусу

Сделать кедровое молоко*, процедить, положить несколько ложек жмыха по вкусу (для густоты), нарезать овощи и зелень, добавить в молоко, подкислить лимонным соком, добавить приправы по вкусу.… Читать далее

Суп из зелени и авокадо

Получается 1 литр — это хватит для 10 человек в качестве закуски или для 4 голодных на обед. Конечно, и как зеленое смузи это тоже великолепно, но самый лучший дуэт у этого блюда с хлебными палочками барбекю-гриссини.

Суп:
1.5… Читать далее

Капуста квашенная, морковь, свекла, помидор, перец болгарский красный, редис, авокадо, зелень, чеснок, сок лимона, соль, вода
Часть свеклы, пару помидоров и авокадо — пропустить через блендер, остальное нарезать

 

Суп с живыми фрикадельками

-капуста белокочанная – 150 гр.
-морковь – 1 шт.
-яблоко – 1 шт.
-сельдерей стеблевой – 2 черешка
-перец болгарский – 1 шт.
-авокадо – 1 шт.
-чеснок – 2 зубчика
-лимон – ½ шт.
-зеленый лук, укроп – небольшой… Читать далее

Свекольник с миндальным молоком

Ингридиенты:

свекла 1 шт маленькая

лимонный сок 1-2 ст. л.

огурец 1 небольшой

петрушка полпучка

укроп несколько веточек

миндальное молоко 1 стакан

соль  шепотка

Натереть тонкой соломкой  свёклу, слегка посолить, сбрызнуть лимонным соком и оставить на пару часов… Читать далее

Овощной суп-пюре с морской капустной

Смешать в блендере:
2 помидора,
½ сладкого перца,
5 редисок,
полпучка петрушки,
несколько веточек укропа,
1-2 ст.л. ламинарии или других сухих водорослей,
2 ст.л. оливкового масла,
морскую соль по вкусу и желанию,
1 ст. воды.

 

Окрошка сыроедная

1 средний огурец,
5-6 редисок,
пучок укропа,
сок 1/3 лимона,
1 ст. несладкого миндального молока,
морская соль, перец по вкусу и желанию.

 

Суп «ГринОранж»

Смешать в блендере:
1 авокадо,
1 морковь,
2 ст.л. лимонного сока,
1 ст.л. мёда,
1 см. свежего имбиря, натёртого на мелкой тёрке,
1-1,5 ст. воды,
морскую соль по вкусу.
Добавить 1/3 ст. тонко порезанного миндаля (предварительно замоченного на 10-12 часов).… Читать далее

Суп капустный

Смешать в блендере:
250 г цветной капусты,
сок 1 кокоса,
1 ст.л. лимонного сока,
2 ст.л. оливкового масла,
½ ст. воды.
Добавить морскую соль по вкусу,
чёрный перец по желанию,
полпучка порезанной петрушки.

 

Белый суп «Холодный»

Взбить в блендере:
1 ст. густого несладкого миндального молока,
1 средний огурец, очищенный от кожицы,
½ сладкого перца (жёлтого или светло-зелёного),
сок 1/3 лимона,
1 ст.л. оливкового масла,
морская соль и перец по вкусу,
чеснок по желанию.
В готовый суп… Читать далее