Черная соль Мне известны два вида черной соли – костромская «Четверговая» и индийская «Kala Namak». Сразу оговорюсь, что в природе черной соли не существует. Это
две моркови,большая свекла,четверть пекинской капусты (или савойской),два-три з. чеснока,помидор,немного зеленого лука или порей ,соевый соус,приправы,вода ст.3… Нашинковать все ингредиенты (больше половины можно измельчить в блендере,а