Сыроедческий маринад-заправка

ИНГРЕДИЕНТЫ:

1. Половина стакана тахини;
2. 4 столовых ложки воды;
3. 1 зубчик чеснока;
4. 1,5 чайных ложки кунжута;
5. Тёртый имбирь – 3 см на тёрке;
6. 1 чайная ложка сиропа агаве;
7. 2 столовых ложки сырого соевого соуса или чайная ложка соли;
8. Сок лимона – 1 штуки.

Итак, всё тщательно перемешиваем и измельчаем в блендере, после чего заливаем маринад на грибы. И оставляем настояться на несколько часов в холодильнике.
Для остроты можно добавить красного перца. Маринад подходит как заправка ко многим овощным салатам.