Тахини, тхина или сезамовая паста — любимый соус поваров восточной кухни — это густая паста из молотого кунжутного семени, именно она придает вкус фалафелю, хумусу,
ОСНОВА: 6 средних свеклинок, очистить и порезать на самые тонкие кусочки 2 ст.ложки оливкового масла холодного отжима соль и перец по вкусу ПЕСТО ИЗ ПЕТРУШКИ:
Для соуса: 2 большие спелые помидорки, порезать 2 красных болгарских перца, порезать 1/2 чашки замоченных орехов по вашему вкусу 2 финика немного красного винного уксуса
Отличный рецепт для любителей морковного сока! 1 ст. морковного жмыха (или тёртой моркови), ¾ ст. подсолнечных семечек, замоченных на ночь, 2 ст.л. молотых семян льна,
Для строгих сыроедов тут многовато лишнего — уксус, соль, чеснок, специи… Рецепт скорее для веганов и тех, кто начинает постепенный переход на СЕ. На 500гр.