ПРИГОТОВЛЕНИЕ: Яблоко «Симиренко», цуккини желтый (можно заменить кабачком или патиссоном), огурчики свежие, луковица красная (не много), шампиньоны. Все режем кубиками и добавляем горошек и мелко
ИНГРЕДИЕНТЫ: тертая свежая свекла (1 небольшая) щедрая горсть мелко рубленной зелени (очень хорошо подходит укроп или шпинат, можно добавить и чуть-чуть базилика или мяты) полтора