Одна средняя свекла половина чашки замоченной зеленой гречки, по вкусу специи, вода и какое нибудь ароматное масло все в бендере до однородной взбитой массы. Сметанка
4 листа пекинской капусты 2 средних огурца 50 мл. подсолнечного масла (extra virgin) (можно меньше) 2 ст. ложки кунжута ½ среднего пучка укропа ½ среднего
Ингредиенты: для основы: 2,5 стакана тертой моркови(около 3-4 крупных морковок) стакан грецких орехов (у меня была смесь из грецких и миндальных) стакан фиников без косточки