Одна средняя свекла половина чашки замоченной зеленой гречки, по вкусу специи, вода и какое нибудь ароматное масло все в бендере до однородной взбитой массы.
Сметанка из фундука миндаля и гималайской соли и капля того же масла.
Наливаем свекольник в тарелку добавляем водоросли чукка и сметанку, приятного аппетита