Тыквенный пирог
Ингредиенты для коржа:
— 1 чашка грецких орехов
— 10 фиников каспиран
Для начинки:
— 2 чашки сладкой тыквы
— 1 чашка кедровых орехов ( или кешью)
— 0,5 чашки воды
— 3 ст.л меда ( или по вкусу)
—… Читать далее
Чизкейк «Принцесса Аврора»
Ингредиенты:
2 чашки миндаля
1 чашка фиников
2 чашки кешью
2 чашки измельчённой тыквы
1/2 чашки кокосового масла
3 ст. л. лимонного сока
1/2 чашки нектара агаве
1 ст. л. ванили
4 ст. л. корицы
1 ст. л. мускатного ореха… Читать далее
Шарлотка «Аурика-малышка»
«Тесто» — кешью,финики (можно еще изюм добавить)
яблоко, груша (можно добавить по вкусу банан, гранат и т.д.)
В блендер — кешью и финики перемолоть по отдельности. Сформировать корж (если один-два кусочка, тогда просто на тарелке сформировать, тесто очень пластичное) .… Читать далее
яблоко, груша (можно добавить по вкусу банан, гранат и т.д.)
В блендер — кешью и финики перемолоть по отдельности. Сформировать корж (если один-два кусочка, тогда просто на тарелке сформировать, тесто очень пластичное) .… Читать далее
Пирог с тахини
Смешать: 2 стакана тахини; 3 стакана измельченного кокоса; 3 ст. ложки натурального меда или пол стакана изюмового пюре (смешать в блендере 2 стакана замоченного изюма); 2-3 ст. ложки порошка кэроба. Уложить ингредиенты на тарелку и украсить.
Поставить в холодильник
Пирог с клубникой
Основание
100 г сушеных фиников
100 г сушеной клюквы
100 г изюма
100 г молотого миндаля
100 г кокосовой стружки
Крем:
100 г свежих абрикосов
200 г сырых кешью, замоченных на ночь (у меня даже прорастать начали
Сок одного апельсина… Читать далее
Абрикосово-смородиновый пирог
1. Сушеный абрикос оставляем в воде на ночь, бразильский орех вымачиваем 1-2 часа.2. Орех измельчаем в блэндере, кофемолке или измельчителе, удаляем косточки из абрикосов, мякоть абрикосов (несколько абрикосок надо оставить, чтобы затем добавить в «крем») прокручиваем теперь вместе с измельченным… Читать далее
Яблочный рулет с клюквой
тесто: тертый банан и 2 яблока, ржаная цельносмолотая мука, столовая ложка арахисового масла. Тесто должно получиться не очень густым. Его выложить на силиконовый лист дегидратора толщиной примерно 0,5 см. И сушить около 8 часов. Если дольше — лист будет ломким,… Читать далее
Орехово-кокосовый чизкейк с фруктами
Ингредиенты:
орехи для коржа
кешью (другие орехи)
сухофрукты
кокосовое молочко
лайм
клубника/мята/мед (по желанию)
Способ приготовления:
Замачиваем кешью для крема как минимум на часа 2
Перемалываем сухофрукты с орехами. Мы использовали миндаль, курагу и чернослив.
Полученную смесь выкладываем в формочку… Читать далее
Миндально-смородиновый пирог от «the OGOROD»
Готовим корж для основы. Для этого берем:
1. Яблоки — 200 г
2. Белый лен — 10 г
3. Миндаль — 110 г
4. Изюм черный, теневой сушки — 50 г
6. Мед — 1 ст.л
Яблоки очистить, натереть на… Читать далее
Клюквенный пирог
Ингредиенты (6-8 порций):
8 крупных фиников
1 чашка пророщенной пшеницы
1/2 чашки муки из цельнозерновой пшеницы с отрубями
1 1/2 чашки свежей клюквы
1 столовая ложка сушеной и измельченной в порошок травы стевии
пучок мяты
стручок ванили
кленовый сироп или… Читать далее