перец

Сыроедческая икра из кабачков

1

ИНГРЕДИЕНТЫ:

  1. 200 г помидоров
  2. 200 г кабачка/цуккини без кожуры
  3. 400 г морковки (чем моложе и сочнее, чем лучше!)
  4. зелень по вкусу, но не сильно много, т.к. цвет будет не тот, да и она может перебить вкус.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

Воды не добавляем!… Читать далее

Сыроедческий борщ с апельсиновым фрешем

1

БУЛЬОН (всё измельчить в блендере) — свёкла, морковь, сладкий красный перец, помидоры, чеснок, лимонный сок, апельсиново-грейпфрутовый фреш, вода, королевские финики, масло растительное (кунжутное или арахисовое), морская соль, черный перец.
ГУЩА — натёртая морковь, натёртая свекла, укроп и кубики авокадо. Можно… Читать далее

Сыроедческая лазанья из цукини

Сыроедческая лазанья из цукини

ПОНАДОБЯТСЯ:

  • Два больших очищеных цуккини
  • Щепотка морской соли
  • нарезанные баклажаны для лазаньи

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

Разрежьте оба цуккини крест-накрест и тонко нарежьте каждую часть по длине. Выложите нарезанные цуккини на тарелку, подложив бумажное полотенце или салфетки, и посыпьте их морской солью. Теперь… Читать далее

Сыроедная паэлья

Сыроедная паэлья

Предлагаю вашему вниманию сыроедческую версию восхитительной испанской паэльи. Овощные ингредиенты вы можете менять в зависимости от сезонности, также совсем не обязательно использовать шафран, если у вас его не окажется под рукой.

ИНГРЕДИЕНТЫ:

ДЛЯ «РИСА»:

Сыроедческие котлеты из овощей

Сыроедческие котлеты из овощей

Этот очень практичный рецепт котлет с овощным салатом легок в приготовление

Я предпочитаю брать для этого блюда томаты, высушенные на солнце в оливковом масле. Если вы просто берете сушенные томаты, не забудьте добавить масло самостоятельно (около 1 чайной ложки). Котлеты… Читать далее

Сыроедческая паста на скорую руку

Сыроедческая паста на скорую руку

ИНГРЕДИЕНТЫ:

  • 1 огурец, кабачок или желтый перец
  • 1/2 стакана орехов кешью или бразильских орехов
  • 1 стакан помидоров черри (1/4 чашки оставить для соуса)
  • 2-3 вяленые помидоры (по желанию)
  • 1 небольшой финик без косточек
  • любая свежая зелень
  • 1/4… Читать далее

Сыроедческий грибной крем-суп

Сыроедческий грибной крем-суп

ИНГРЕДИЕНТЫ:

  1. Грибы шампиньоны — 200г
  2. Кешью — 100г
  3. Лимонный сок — 8г
  4. Чеснок — 5г
  5. Базилик зеленый — 5г
  6. Соль морская — 1г
  7. Перец черный — 0.5г
  8. Вода — 250г
  9. Сыр из кешью с укропом — 50г
  10. Микс листьев —… Читать далее

Сыроедческие орехово-свекольные хлебцы

Сыроедческие орехово-свекольные хлебцы

ИНГРЕДИЕНТЫ:

  1. Грецкий орех — 100г
  2. Лен коричневый — 50г
  3. Свекла — 100г (очищенная)
  4. Чеснок — 10г
  5. Вода — 150г
  6. Соль морская — 3г
  7. П.ч.м. — 1г

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

Способ приготовления: орехи взбить в крошку, добавить целые семечки льна, натертую на крупной… Читать далее

Сыроедческий салат с черри, авокадо, под горчичной заправкой

Сыроедческий салат с черри, авокадо, под горчичной заправкой

ИНГРЕДИЕНТЫ:

ДЛЯ САЛАТА:

  1. Салат Лолло-Бьондо — 100г
  2. Салат Ромэн — 30г
  3. Черри — 40г
  4. Авокадо — 50г
  5. Заправка — 50г
  6. Кедровые орехи — 15г

ДЛЯ ЗАПРАВКИ:

  1. Оливковое масло — 100г
  2. Кунжутное масло — 20г
  3. Лук репчатый — 50г
  4. Мёд —… Читать далее

Авокадовый крем-суп с черемшой и шпинатом

Авокадовый крем-суп с черемшой и шпинатом

ИНГРЕДИЕНТЫ:

  1. Авокадо — 100г
  2. Лимон. фреш — 20г
  3. Мёд — 20г (или сладкий сироп)
  4. Помидоры черри — 40г
  5. Листья черемши — 25г
  6. Листья молодого шпината — 45г
  7. Молоко из фундука — 150г
  8. Масло белого трюфеля — 2г
  9. Соль морская —… Читать далее