масло

Тахини, тхина или сезамовая паста — любимый соус поваров восточной кухни — это густая паста из молотого кунжутного семени, именно она придает вкус фалафелю, хумусу,

— 500 грамм аккуратных соцветий брокколи — 2 ст.ложки лимонного сока — 3 ст.ложки оливкового масла — 1 ст.ложка соевого соуса Смешайте все ингредиенты в

РИС: 2 чашки порубленного пастернака (можно заменить корнем сельдерея) 2 морковки 1/2 чашки кедровых орешков 3/4 чашки порезанной брокколи 1/2 чашки шаминьонов, порезанных Измельчите, насколько

Для канеллони: 1 желтая цуккини 2 зеленые цуккини Оливковое масло Соль 2 помидора, порезанных на дольки Используя терку «Мандолин» или обычный картофельный нож, нарежьте цуккини

ОСНОВА: 6 средних свеклинок, очистить и порезать на самые тонкие кусочки 2 ст.ложки оливкового масла холодного отжима соль и перец по вкусу ПЕСТО ИЗ ПЕТРУШКИ:

1 чашка замоченных орехов (миндаль, грецкие…) мякоть 1 молодого кокоса 2 ст.ложки оливкового масла 1 зубчик чеснока 2 ч.ложки куркумы 1 ст.ложка меда 1 огурец

ПЕСТО: 2 зубчика чеснока 1 чашка тыквенных семян 1/4 чашки оливкового масла 1 чайная ложка лимонного сока щепотка соли (по желанию) 1/2 чашки порезанного крупно

2 чашки соцветий брокколи 1 чашка семян подсолнечника 1/4 чашки кедровых орешков 1/4 чашки порезанного лука 1 крупная долька чеснока 3 ст.ложки оливкового масла холодного

Молодой картофель порезать соломкой добавить зелень( в данном варианте — прянный любисток ) домашнего, сырой отжимки подсолнечного маслица несколько капель соевого соуса (на любителя )