уксус

Сыроедческие чипсы из баклажанов

Сыроедческие чипсы из баклажанов

ИНГРЕДИЕНТЫ:

  • 1 большой баклажан, или, 3-4 японских, маленьких баклажана
  • 1 ложка морской соли
  • 1 ложка кленового сиропа
  • 2 ложки оливкового масла
  • 2 ложки тамари
  • 2 ложки яблочного уксуса
  • 1 ложка порошка чили
  • 1 ложка паприки
  • 1 ложка тмина
  • 1/4 ч.л.… Читать далее

Авокадовый крем-суп с черемшой и шпинатом

Авокадовый крем-суп с черемшой и шпинатом

ИНГРЕДИЕНТЫ:

  1. Авокадо — 100г
  2. Лимон. фреш — 20г
  3. Мёд — 20г (или сладкий сироп)
  4. Помидоры черри — 40г
  5. Листья черемши — 25г
  6. Листья молодого шпината — 45г
  7. Молоко из фундука — 150г
  8. Масло белого трюфеля — 2г
  9. Соль морская —… Читать далее

Салат с маринованным фенхелем

Салат с маринованным фенхелем

ИНГРЕДИЕНТЫ:

  1. 1 головка фенхеля
  2. 3 яблока
  3. 1 ст.л. лимонного сока
  4. 1 ст.л. яблочного уксуса
  5. 1 ст.л. оливкового масла
  6. 1/2 стакана измельченного красного лука
  7. половина салата ромэн
  8. соль по вкусу

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

Небольшими полосками нарежьте листья салата, тонко нарезать укроп и яблоки,… Читать далее

Клубничный салат «Эйфория»

ZWwP1IMhZCo

салат Красный мангольд

шпинат
салат Мизуна
клубника (нарезать на половинки или четвертинки)
пекан
мед

орехи пекан смешиваем в мисочке в небольшом количестве меда, — так, чтобы мед полностью покрыл все орехи.

Сладкий соус (все составляющие хорошенько перемешать в небольшой чашке):… Читать далее

Вишневый салат под мандариновым соусом

qKI7qSyAUeA

Основа (смешать):
салат Лолло Бионда
салат Мизуна
свежий шпинат
1-2 помидора (нарезать крупными кусками)
2 малюсенькие красные луковички (мелко порубить) — при желании можно и без них
свежезамороженная вишня без косточек (заранее разморозить, сок не сливать — добавить его к… Читать далее

Тарталетки

(0)

Начинка:
Вяленые помидоры — 1 стакан
Тахини — 1.5 ст.л
Оливковое масло — 3 ст.л
Лимонный сок — 2 ст.л
Морская соль — щепотка
Паприка — по вкусу
Томатная паста — 1-2 ст.л

Основа:
Миндаль — 2/3 стакана
Кунжут —… Читать далее

Манговый остро-сладкий соус

x_905a0de6

Размять зубчик чеснока, с небольшим кол-вом воды размельчить в блендере, добавить манго — взбить вместе, добавить яблочного уксуса и сушёные листочки орегано — перемешать .. соус получается сладко-острый, с зелёным салатом

«Мясной» суп-пюре из авокадо

16827860381454

Для тех, кто соскучился по вкусу мяса (очень напоминает)

2 стакана воды
1 большой помидор
1 авокадо
1/2 стакана брокколи
2 зубка чеснока
сок 1/2 лимона
1/4 лука
4 маленьких чили перца — я заменила шепоткой сухого 🙂
1 сладкий… Читать далее

Сыроедный плов

BQBA6NUY660

Приготовьте это вкусное блюдо буквально за несколько минут, и, при желании, поместите в дегидратор. Блюдо получается красочное, аппетитное и очень легкое.

Выберите свои любимые овощи, или те, что есть в холодильники — и творите!

Ингредиенты:
1/2 качана цветной капусты
3/4… Читать далее

Вегетарианский шашлык

TxZGQym2aXs

1) Замочить соевый шницель в холодной воде на 2 часа. Через каждые 30 минут менять воду.

2) Через 2 часа, после набухания, поставить на огонь и довести до кипения. Воду слить.

3) Приготовим маринад: в воде размешать соль, яблочный уксус,… Читать далее