Размять зубчик чеснока, с небольшим кол-вом воды размельчить в блендере, добавить манго — взбить вместе, добавить яблочного уксуса и сушёные листочки орегано — перемешать .. соус получается сладко-острый, с зелёным салатом
Манговый остро-сладкий соус