сыроедческий хлеб

Универсальный гречневый корж

x_d7ecd417

Отлично подходят для сложных блюд — пиццы или тортов.
Пророщенная гречка, кокосовая стружка и банан — для скрепления ингридиентов. Часть гречки я перемалываю, часть оставляю в цельных зернах. Смешать, сформировать коржи и сушить в дегидраторе около 5 часов при температуре… Читать далее

Льняные хлебцы

127

Семя льна, подсолнечника, тмин, кориандр — в кофемолку
морковь, стебли сельдерея — в блендер
все смешать, сформировать хлебы и сушить сутки при температуре 40

можно добавить чеснок, чили и изюм

Грибной хлеб

Шампиньоны (или любые другие съедобные грибы) — 700 гр + 250 на украшение
Лен замоченный — 300 гр
Вода — 800-900 мл
Петрушка — 2 больших пучка
Лук репчатый — 2 больших луковицы
Соль — 1 ч.ложка или по вкусу… Читать далее

Пшеничный хлеб

Хорош сам по себе или как основа для пиццы.

Всё предельно просто – пророщенная пшеница, вода, немного масла и соли. Перемалывается в жижу, размазывается на поднос, сушится до хрустящего состояния. Получалось и плоским и слегка погнутым. Главное – тонко размазать.… Читать далее

Томаные хлебцы

500 гр.помидоры.
2 красных болгарских перца.
300 гр. лен.
измельчить лен в муку.помидоры и перец измельчить в блендере, все смешать, добавить специи по вкусу. сушить 7-8 часов при 40 градусах.

 

Миндальный крекер

1/2 чашки перемолотого золотого льна
1 чашка воды
3 чашки миндаля, замоченного на ночь
2 ст.ложки розмарина, порезанного мелко немного соли и перемолотого перца

1. Смешать перемолотый лен с водой и отставить на полчаса.

2. Измельчить замоченный миндаль в комбайне.… Читать далее

Луковый хлеб

луковицу около 250 г порезать
1 чашка очищенных семян подсолнечника (замочить на час)
1/4 чашки соевого соуса (если употребляете)
1/4 чашки оливкового масла
1 чашка семян льна — перемолоть в кофемолке в муку

В комбайне измельчить лук и замоченные семечки… Читать далее

Хлебцы томатные с укропом

Толченая пророщенная рожь, семечки тыквенные, семечки льняные, 1помидор, зира, щеп.соли, чуть-чуть воды.. Все через блендер. Затем в готовую массу добавить репчатый лук мелко нарезанный, тщательно перемешать. Сверху разместить помидорку мелко нарезаную равномерно и укроп. Накрыть полиэтиленом и легкими похлапываниями ладони… Читать далее

Сухарики

Измельчить в блендере:
¾ ст. подсолнечных семечек,
1 небольшую репчатую луковицу,
добавить:
1 ст. молотых (на кофемолке) семян льна,
немного воды (до консистенции густого теста),
морскую соль по вкусу и желанию.
Массу выложить слоем на лист дегидратора толщиной 5-7 мм… Читать далее

Хлебцы ржаные с луком

Перемолотая  пророщенная рожь, семечки льна, тыквенные, вода — в блендер.
Разложить готовую массу в дегидраторе. Сверху — репчатый лук полукольцами и остальные свободные места засыпать семечками льна.
Сушить 10 ч.