Дешевые растительные продукты, богатые минеральными солями
Кальций
Кожица фруктов и овощей, отруби, бобы, шпинат, морковь, репа, салат, горошек, одуванчик, сельдерей, яблоко, вишня, крыжовник, земляника
Железо
Шпинат, щавель, горох, помидор, капуста, чеснок, салат, чечевица, хрен, огурец, яблоко, груша, земляника, вишня, какао
Йод
Чеснок, спаржа, морковь, капуста, ирландский… Читать далее
Вишневый торт
— В данном рецепте используется ирландский мох. Он обладает сильными загущающими свойствами — по типу желатина, но мох, в отличие от желатина, — растительного происхождения, без термической обработки и не требует ее.
Массу из ирландского мха в кулинарии используют, чтоб… Читать далее
Ирландский десерт
Нижний пласт (орехово-финиковый корж):
10 фиников (предварительно замочить, вынуть косточки)
чуть меньше стакана миндаля (заранее промыть, замочить на несколько часов)
Измельчить всё в комбайне или пропустить через мясорубку.
Второй слой — шоколадно-ореховая начинка:
170 г кешью
110 г сырых какао-бобов… Читать далее