ирландский мох

Дешевые растительные продукты, богатые минеральными солями

Дешевые растительные продукты, богатые минеральными солями

Кальций

Кожица фруктов и овощей, отруби, бобы, шпинат, морковь, репа, салат, горошек, одуванчик, сельдерей, яблоко, вишня, крыжовник, земляника

Железо

Шпинат, щавель, горох, помидор, капуста, чеснок, салат, чечевица, хрен, огурец, яблоко, груша, земляника, вишня, какао

Йод

Чеснок, спаржа, морковь, капуста, ирландский… Читать далее

Вишневый торт

(0)

— В данном рецепте используется ирландский мох. Он обладает сильными загущающими свойствами — по типу желатина, но мох, в отличие от желатина, — растительного происхождения, без термической обработки и не требует ее.
Массу из ирландского мха в кулинарии используют, чтоб… Читать далее

Ирландский десерт

TxZGQym2aXs

Нижний пласт (орехово-финиковый корж):
10 фиников (предварительно замочить, вынуть косточки)
чуть меньше стакана миндаля (заранее промыть, замочить на несколько часов)
Измельчить всё в комбайне или пропустить через мясорубку.

Второй слой — шоколадно-ореховая начинка:
170 г кешью
110 г сырых какао-бобов… Читать далее