РУЛЕТИКИ С ОВОЩАМИ

Баклажаны (белые) нарезать тонкими пластинами, замариновать в смеси меда, лимона, масла, соли. Завернуть начинкой из: помидор, огурец, перец болг.+руккола. Соус гуакамоле+свекольный сок+сушеные баклажаны. Посыпать черным кунжутом