Трем на крупной терке морковь, свеклу, огурчик и шампиньон, грецкие орехи размалываем в блендере, чистим гранат, добавляем для пикантности половинку луковички, лучше красной Выкладываем слоями
Продолжаем итальянскую ноту: соус для спагетти из цуккини с грибами абсолютно неподражаем. Если вам нравится, сделайте пасту из огурца или морковки… Вас впечатлит то, что
1 стакан грецких орехов, замоченных на 2-4 часа 2 стакана шампиньонов (или кримини или портабелла) 1 зуб чеснока четверть средней желтой луковицы 2 с.л. оливкового