Кабачок потереть, болгарский перец порезать, салат Айсберг, зелень(укроп)+чеснок и кукурузу для украшения.Соус: яблочный уксус или лимонный сок, виноградный сироп, красный перец и черный перец. Выложить
Для двух роллов 4 стебля зелёной спаржи 4 большие шляпки шиитаке (или других грибов) стакан дайкона, порезанного на кубики стакан цветной капусты немного морковки, потёрной
Морковка, порезанная на терке “для корейской морковки” огурец, порезанный на тонкие полоски “рис” из редиски, порубленной в комбаине и замаринованной 15 минут рассолом из агаве,
Грейпфрут — 2 шт. (Или зависит от количества гостей) Красный салатный лук 1/2-1/4 шт. Зеленые оливки — 1/4 чашки Оливковое масло 1 ч.ложка Морская соль
Пирожное: 1 1/4 стакана грецких орехов (вымоченных и затем высушенных от воды) 1 3/4 стакана сухой стружки кокоса (или хлопьев) 1/4 ч. ложки морской соли