цуккини

Сыроедческое оливье с яблоками

Сыроедческое оливье с яблоками

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

Яблоко «Симиренко», цуккини желтый (можно заменить кабачком или патиссоном), огурчики свежие, луковица красная (не много), шампиньоны.  Все режем кубиками и добавляем горошек и мелко рубленный укроп! Заправляем майонезом из авокадо.

Половину авокадо покрошить в салат, вторую взбить блендером… Читать далее

Сыроедческая лазанья из цукини

Сыроедческая лазанья из цукини

ПОНАДОБЯТСЯ:

  • Два больших очищеных цуккини
  • Щепотка морской соли
  • нарезанные баклажаны для лазаньи

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

Разрежьте оба цуккини крест-накрест и тонко нарежьте каждую часть по длине. Выложите нарезанные цуккини на тарелку, подложив бумажное полотенце или салфетки, и посыпьте их морской солью. Теперь… Читать далее

Сыроедческий грибной салат «Поляна»

Сыроедческий грибной салат "Поляна"

ИНГРЕДИЕНТЫ:

  1. Цуккини – 1 штучка;
  2. Авокадо – 1 крупное;
  3. Лайм – сок от 1 кружка;
  4. Шампиньоны — 150г;
  5. Помидорки черри – 3-5 штучек;
  6. Базилик, соль, масло и тимьян – по вкусу.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

Трем кабачок или цуккини на крупной терке(можно корейской)… Читать далее

«Спагетти» с соусом и гранатом

qi4DAM55Ql0

цукини 1, чеснок, пучок зелени, кружок лимона, оливковое масло, гранат, помидор, орехи гр 60…, листья салата, соевый соус.
Слайсером порезать почищенный цукини. В блендер — пару листьев салата, маленький пучок рукколы , кружок лимона, три з.чеснока, соевый соус, ложка ол.… Читать далее

Сендвич «Аластри»

(0)

6 сэндвичей:

1. 1 цуккини
2. 3 средних помидорчика
3. 2 средних огурчика
4. 1 авокадо
5. Листья салата
6. Зелень
7. Перец «Болгарин»;)

Нарезать цукинни по всей длине:)
Сверху положить листик салата, авокадо, помидорчики-кружочки, ломтики перца, кружочки огурчика, зеленью… Читать далее

Вегетарианский ужин

9ZXc4brx2kg

Паста «Бон Аппетит»
Время приготовления: 10 минут
Сложность: минимальная
Острота: максимальная
Порций: 30
Ингредиенты:
2 авокадо
5 ст. л. оливкового масла
1 ч.л. перец черный молотый
1/2 ч.л. мелкой соли
170 г «Хрен Столовый»
1 буханка чёрного хлеба
Способ приготовления:… Читать далее

Осенняя лазанья

V98nqY-7W2c

Будем готовить в несколько этапов, на первом создадим «основу» – пасту, для этого нам понадобиться:
Два больших очищеных цуккини
Щепотка морской соли
нарезанные баклажаны для лазаньи
Разрежьте оба цуккини крест-накрест и тонко нарежьте каждую часть по длине. Выложите нарезанные цуккини… Читать далее

Овощное рагу под соусом

VgxVTVDpvnY

Ингредиенты:
для соуса
-зелень шпината (пока еще свежезамороженного) – 5 ст.л.
-спелый авокадо – 1 шт. среднего размера
-укроп – 1 пучок
-чеснок – 1 зубчик
-сок лимона – 1 ст.л. или по вкусу
-соль – по желанию и по… Читать далее

Ореховый сыробургер с манго

VgxVTVDpvnY

Ингредиенты:
для хлебцев:
2 чашки цуккини
1/4 стакана оливкового масла
1 чайная ложка соли
1 стакан миндаля порошкового
1 стакан льна порошоковогодля котлеты:
4 унции орехов кешью
1 помидор, не слишком большой
1/2 фиолетовой цветной капусты
1/2 ч.л. тмина порошкового… Читать далее

Лапша с грибами

images

— 2 цуккини

— 2 красных сладких перца

— 2 помидора

— 100 гр шампиньонов

— соль по желанию

Приготовление.

1. очистить цуккини (или кабачки) от кожицы, нарезать тонкой соломкой

2. перец, грибы и помидоры нарезать соломкой, выложить сверху

3.… Читать далее