Многие думают, что сыроеду зимой нечего есть!
Вот примерный список доступных зимой продуктов! Фрукты: Яблоки (некоторые сорта отлично хранятся в погребах до конца мая). Груши (некоторые сорта хранятся до конца зимы). Виноград (некоторые сорта хранятся несколько месяцев). Привозные, южные фрукты:хурма, мандарины, апельсины, бананы, киви, ананасы, кокосы, и т.д. Многие совершенно справедливо советуют обходиться только местным ассортиментом, но на начальном этапе не стоит к этому слишком трепетно относиться — сейчас наша задача обойтись без срывов и проблем с психикой. Сухофрукты, но только те которые вы сами высушили в дегидраторе или в тени. Потому что при массовой заготовке они проходят термическую и химическую обработку. Различать же их на вкус вы сможете только после того, как один сезон поедите сухофрукты изготовленные самостоятельно или друзьями-сыроедами. Овощи: Картофель (все непривычные в сыром виде продукты пробуйте хотя бы раз в месяц — вкусы быстро меняются, а тело подскажет, какой продукт ему более полезен). Топинамбур — совершенно потрясающий, как по вкусовым качествам, так и по легкости выращивания и хранения корнеплод. Тыква — есть несколько разных по вкусу сортов. Легко выращивается и хорошо хранится. Кабачки. Морковь. Капуста — пробуйте разные виды, уверен, что некоторые понравятся вам не меньше, чем популярная белокочанная. Помидоры и огурцы выращиваются зимой в теплицах. Они дорогие, выращиваются с применением минеральных удобрений, поэтому покупать их стоит только если «очень хочется», а не как пищу на каждый день. Бобовые. Очень вкусная и насыщающая пища, перед употреблением необходимо прорастить или замочить на 3-12 часов: Горох. Чечевица Бобы. Маш. Нут. Зерновые. Тоже замечательная пища. Зерновые необходимо прорастить. Пшеница. Зеленая гречка. Кукуруза. Овес. Семена подсолнечника. Семена тыквы. Орехи. Перед покупкой тщательно пробуйте — очень часто орехи жарят или сушат в печах перед продажей. Правило простое — не уверен, не покупай! 🙂 Грецкий. Кедровый. Фундук. Миндаль. Абрикосовые косточки. Кешью не покупайте. Их жарят в обязательном порядке сразу после сбора.
Питайтесь натуральной пищей! Будьте здоровы!