Универсальный гречневый корж

Отлично подходят для сложных блюд — пиццы или тортов.
Пророщенная гречка, кокосовая стружка и банан — для скрепления ингридиентов. Часть гречки я перемалываю, часть оставляю в цельных зернах. Смешать, сформировать коржи и сушить в дегидраторе около 5 часов при температуре 43. Цельные зерна гречки очень приятно хрустят — вроде воздушного риса получается