Нам нужно:
— авокадо;
— кабачок;
— помидор;
— зелень: укроп, петрушка, зелёный базилик;
— семечки подсолнечника;
— грецкие орехи;
— чеснок, раст.масло и соль по желанию.
Итак, в блендере смешиваем: авокадо, помидор, зелень, чеснок, немного морской соли и, если авокадо суховат, то можно добавить немного растительного масла, всё перемолоть. Затем в эту пасту добавляем горсть семечек подсолнечника и где-то штучек 8 грецких орехов. И снова перемалываем.
Кабачок я нарезала обычной овощечисткой, получились тонкие пластины. На них кладём пасту, заворачиваем.
Выкладываем красивенько на тарелочку, посыпаем семечками льна, украшаем помидорками в виде лилий, базиликом и на стол!
Приятного аппетита!