кабачок
Роллы «Мио» и Борщ «Чан»
1 авокадо, четверть кр.лука, кабачок, зелень, масло х.о., гималайская соль (розовая), нори сушеные. Авокадо размять (ложкой например) добавить порезанный лук, зелень, масло, соль и выложить
Вегетарианский ужин
Паста «Бон Аппетит» Время приготовления: 10 минут Сложность: минимальная Острота: максимальная Порций: 30 Ингредиенты: 2 авокадо 5 ст. л. оливкового масла 1 ч.л. перец черный
Легкий салатик с грибами
на 2 порции: Шампиньоны — 3 шт (средних) Огурчики — 2шт (маленькие) Кабачок — 1шт (маленький) Кедровые орехи — 1,5ст.л. Сок лимона — 1ст.л. Оливковое
КАБАЧКОВЫЕ РУЛЕТИКИ
Смешать в блендере: 1 небольшой кабачок (2 ст. пюре), ½ ст. молотых семян льна, пучок петрушки (сельдерея или шпината), 1-2 ст.л. оливкового масла. Массу выложить
Тефтельки «Ежики»
Ингредиенты: -кабачок цуккини – 1 шт. среднего размера -очищенные, предварительно замоченные и подсушенные грецкие орехи – 3-4 ст.л. -зелень – укроп, петрушка — 1 большой
Зеленые голубцы
Ингредиенты: -кабачок – 1 шт. среднего размера -зелень – много, любой (я взяла укроп, петрушку, зеленый лук, зеленый чеснок, ростки гречки и ростки расторопши) -грецкие
«МАКАРОНЫ» ПО-ФЛОТСКИ
Макароны заменяем тонко нарезанными кабачками, патиссонами, добавляем нарезанные соломкой томаты, перец, можно морковь. Подаем с хренодером). Можно добавить грибы К этому блюду можно приготовить МУСКАТНЫЙ
СЫРОЙ ОЛИВЬЕ С ФУНДУКОМ
Ингридиенты: кабачок, патиссон, морковь, размоченный фундук. Можно добавить так же: зеленый горошек, огурцы, размоченную чечевицу. Овощи порезать кубиками (и опять же тут не помешало бы
Спагетти с грибами
Ингредиенты: 1 кабачок или цукини, 4 длинных моркови, 200гр шампиньоновСпособ приготовления: Нарезаем морковь и цукини полосками в 1-1,5 см. с помощью овощечистки, грибы режем