фрукты

Сыроедческие блюда из зёрен, ягод, фруктов

Сыроедческие блюда из зёрен, ягод, фруктов

Зерно тщательно перемывать в нескольких водах. Если загрязнение, оставить сначала в воде на полчаса, потом мыть. Если предназначается в пищу не моченое, осушить вслед за промывкой, переминая его в полотенце, или же оставить на некоторое время в теплом, сухом месте.… Читать далее

Сыроедческие блинчики из черники с кокосовыми сливками и ягодами

Сыроедческие блинчики из черники с кокосовыми сливками и ягодами

ИНГРЕДИЕНТЫ ДЛЯ БЛИНЧИКОВ:

  • 5 спелых органических бананов
  • 1 чашка черники
  • щепотка ванильного порошка

ПРИГОТОВЛЕНИЕ БЛИНЧИКОВ:

  • Поместите бананы, чернику и ванильный порошок в высокоскоростной блендер и смешайте до получения однородной массы.
  • Распределите смесь на антипригарном листе вашего осушителя. Дегидрировать около… Читать далее

Экзотика для сыроедов. Необычные фрукты

Необычные фрукты

Читать далее

Вегетарианская панна-кота

DSC_0008 а

На 4 порции:
1 банка кокосовых сливок (400 мл) (можно сделать в блендере, смолов мякоть молодого кокоса с кокосовой водой)
2 ч л агар-агара
1/4 стручка ванили
1/2 чашки меда или нектара агавы, сиропа топинамбура (проще для России), для наиболее… Читать далее

РЕЦЕПТЫ И ПОЛЬЗА БЕЗМАСЕЛЬНЫХ СОУСОВ И ЗАПРАВОК

DSC_0008 а

В принципе, создавать безмасельные соусы и заправки — занятие быстрое, легкое и приятное — был бы блендер. Легко попутно словить и настоящий экспериментаторский азарт -)
Прекрасно то, что тут нет никаких точных рецептов и важных пропорций — у вас все… Читать далее

Черносмородиновый торт

x_d7ecd417

Коржи: пророщенная гречка, перетертые бананы и кокосовая стружка. Перемешиваем, высушиваем в дегидраторе.
Крем: любые фрукты-ягоды. Я смешивала персики с черной смородиной. Чтобы крем был более жирным, можно добавить авокадо.
Шоколад: кокосовое масло, кэроб, авокадо и мед.

Смузи из проростков

VgxVTVDpvnY

Ингредиенты:
-проростки – 1/2 ст. (можно использовать пшеницу, ячмень, рожь, овес и др.)
-чистая холодная вода – 1 ст.
-любые наполнители для вкуса
Способ приготовления:
1. Проростки промыть под проточной водой. Загрузить в блендер, долить воды и тщательно промолоть.
2.… Читать далее

Красивое оформление фруктов и ягод на столе

(0)

Являясь сыроедкой, я часто сталкиваюсь с проблемой, как красиво оформить фрукты к приходу гостей, да и самой приятнее их есть, когда они красиво расставлены в блюдах, поэтому я решила найти решение этой проблемы и поделиться ею с вами.

Поэтому хочу поделиться с вами своими советами и наблюдениями.

Покупая фрукты, убедитесь в их качестве: недозрелые, переспелые или, хуже того, испорченные фрукты вряд ли создадут необходимую атмосферу на вашем столе. Кроме того, если среди ваших гостей будут вегетарианцы или мясоеды, фруктам предстоит пролежать на столе несколько часов. перезрелые бананы хороши для смузи или если вы их едите дома один, но на столе среди гостей они ни к чему.

Тщательно вымойте фрукты и ягоды перед подачей. Думаю, не стоит говорить о том, с какой целью это делается.

Желательно нарезать фрукты перед самым приходом гостей, поскольку многие из них при контакте с воздухом имеют свойство темнеть. Чтобы фрукты дольше выглядели свежими, рекомендую сбрызнуть их лимонным соком. Я для этого использую пульверизатор.

При нарезки используйте острый нож, это поможет вам нарезать ровные тонкие кусочки, что, несомненно, сделает блюдо более эстетичным. Если вы хотите нарезать фигурные кусочки, используйте специальные формочки, терки, что сделает вашу нарезку декоративной. Кстати, такая нарезка именуется карвинг.

Для оформления будет красиво смотреться свежая зелень, например, мята, или даже живые цветы. Главное, предупредить об этом гостей, дабы они случайно не умяли ваши цветы вприкуску с фруктами 🙂

Экспериментируйте и творите,

Приятного аппетита и будьте здоровы

Ваша Ведара

Читать далее

Фрукты для украшения стола

1

Читать далее

Фруктовые вазочки

1

Оригинальная идея для подачи фруктов на праздничный стол. Вместо привычной всем нарезки или же тарелки с фруктами подайте вот такие оригинальные фруктовые корзиночки.

Основой для каждой корзиночки станет яблоко. Сверху срежьте часть яблока с плодоножкой. Из этого кусочка яблока вырежьте… Читать далее