сухофрукты

Тыквенный торт

1

Для основы:
фундук — 200гр
тыквенные семечки — 150гр
изюм — 200 гр (вот я не очень люблю изюм, мне с ним было как-то приторно сладко)
кардамон — по вкусу

Для начинки:
тыква — 250 гр
курага — 150 гр.… Читать далее

Шарики из сухофруктов

1

АвторНина Штучная

Десерт «Сгущеное молоко»

стакан нежаренного кешью (замоченного минимум на полчаса)
5 фиников
4 кураги
1 ч. ложка меда
полстакана воды
Замоченный кешью, финики без косточек, мягкую курагу и чайную ложку меда положите в cтакан блендера, и добавив немного воды, смешивайте до консистенции крема.… Читать далее

КРЕКЕРЫ С ФИНИКОВЫМ ДЖЕМОМ

крекеры (сушить в дегидраторе):
— семена льна 200 г (замоченные в 400 мл воды)
— подсолнечные семечки очищенные 200 г
— кокосовая стружка (или кунжут) 100 г

финиковый джем (взбить в блендере с небольшим количеством воды):
— финики 10-15 шт.… Читать далее

Инжирные конфеты

Ингредиенты:
700 грамм сушеного инжира.
200 грамм фундука.
1 кокос
Мед или финики по вкусу
Корица 2 с.л.

Способ приготовления:
Инжир замочить на 30 минут что б стал мягким, затем перекрутить в блендере. Отдельно перекрутить 0,5 мякоти кокоса, фундук. Смешать… Читать далее

Абрикосовый «творожок» с курагой

Ингредиенты:
0,5 абрикос
300 арахиса измельченного в муку
1 с.л меда или 10 фиников
200 грамм изюма
50 грамм кураги

Смешать измельченный арахис с мелко порезанными абрикосами, добавить все остальные ингредиенты, хорошенько перемешать и отправить в морозилку на несколько часов.… Читать далее

Конфеты с миндалем

• 100 г какао-масла холодного прессования
• 100 г сырых очищенных сырых какао-бобов (нибс) или 70 г сырого какао-порошка
• 60-90 г сырого виноградного сахара, сиропа агавы или настоящего мёда
• 70-100 г молотого фундука, цельного миндаля, изюма и других… Читать далее

Яблочный штрудель

Тесто:
400 мл семени льна
200 мл кураги
200 мл чернослива
400 мл изюма
800 мл воды

Промыть и замочить на 12 часов лен в данном количестве воды. В отдельных емкостях замочить курагу, чернослив и изюм на то же самое… Читать далее

Ореховая халва

2 стакана сухих, чищенных семечек
1 стакан грецких орехов
0,5 стакана воды
0,5 стакана нерафинированого подсолнечного или оливкого масла
3\4 стакана сырого арахиса)
0.5 стакана меда или тростникового сахара

Грецкие орехи и семечки обязательно просушить (можно на солнце или в… Читать далее

Заготавливаем сухофрукты на зиму!

Хотите зимой есть живые, натуральные сухофрукты делайте их только сами! Мелко нарезаете и сушите или в дегидраторе или просто в тени! Магазинные сухофрукты не только не принесут никакой пользы, но могут нанести большой вред!
Как делают магазинные сухофрукты? Используют два… Читать далее