картофель

Зимние вегетарианские и сыроедческие блюда

БЮБ

Здесь указаны блюда, которые преимущественно можно делать зимой.

КИСЛАЯ КАПУСТА

— 100 г кислой капусты смешать с 2 — 3 стол, ложками свекольного сока. Можно прибавить 1/3 маленькой луковицы нарубленной. Приправить 1 ст. ложкой подсолнечного масла. Вместо свекольного сока положить… Читать далее

Морковно-кабачковый суп с авокадо и картофелем

1

Для приготовления потребуется:

1 кабачок среднего размера
1 морковка
0,5 картофелины
0,5 авокадо
1 луковица
2 зубчика чеснока
1 столовая ложка оливкового масла
4 столовых ложки миндального молока
Пучок свежей зелени (петрушка, базилик)

Способ приготовления: Крем-суп весьма необычный по своему… Читать далее

Картофельный салат

Молодой картофель порезать соломкой
добавить зелень( в данном варианте — прянный любисток )
домашнего, сырой отжимки подсолнечного маслица
несколько капель соевого соуса (на любителя )
несколько слайзиков сладкого фиолетового лука
и маленькую жменьку сухих водорослей (вакаме + ламинария)
посыпать мукой… Читать далее

Один интересный факт: фермеры для того, чтобы вырастить более жирных свиней на продажу, кормят их варёным картофелем. Они обнаружили, что свиньи на варёном картофеле жиреют быстрее и это становится экономически выгодно.
Это обстоятельство говорит о том, что разница между «варёными»… Читать далее

Кислотно-щелочной баланс и сыроедение

Наш рацион и другие факторы влияют на водородный показатель Ph, который характеризует кислотно-щелочной баланс организма. У большинства из нас имеет место ацитоз – смещение кислотно-щелочного баланса в организме в сторону увеличения кислотности. При этом показатель Ph уменьшается. Ацидоз приводит к… Читать далее