заправка

Сыроедческий салат из спаржи с помидором черри и гороховым соусом

Сыроедческий салат из спаржи с помидором черри и гороховым соусом

ИНГРЕДИЕНТЫ:

  1. Микс листьев салата — 50г
  2. Спаржа зеленая — 30г
  3. Помидоры черри — 40г
  4. Медово-горчичная заправка — 20г
  5. Горох б.д.с.м — 50г
  6. Масло оливковое — 10г
  7. Чеснок (или асафетида) — 3г
  8. Вода питьевая — 40г
  9. Соль морская — 2г
  10. П.ч.м… Читать далее

ПРОСТЫЕ САЛАТНЫЕ ПОДЛИВКИ

1277219349090638

1. Лимонное масло. На 1/4 литра растительного масла сок 1-2 лимонов, взбивать вилкой масло, добавляя мало-помалу сок. Можно добавить 1-2 зубчика очень мелко нарубленного чеснока, щепотку горчичного порошка. Другой способ: все положить в бутылку и трясти.
2. Ореховый майонез. Истолочь… Читать далее

ЗАПРАВКИ ДЛЯ САЛАТОВ

1277219349090638
1. Ароматные травы: петрушка, укроп, эстрагон, мята, и др.
2. Молотый тмин, анис.
3. Орехи в любом виде.
4. Клюква, брусника, яблоки, помидоры.
5. Рассол.
6. Растительное масло.
7. Сок из клюквы, кр. смородины, малины.
8. Овощные соки: щавель, шпинат,… Читать далее

Сыроедческий маринад-заправка

Сыроедческий маринад-заправка

ИНГРЕДИЕНТЫ:

  1. Половина стакана тахини;
  2. 4 столовых ложки воды;
  3. 1 зубчик чеснока;
  4. 1,5 чайных ложки кунжута;
  5. Тёртый имбирь – 3 см на тёрке;
  6. 1 чайная ложка сиропа агаве;
  7. 2 столовых ложки сырого соевого соуса или чайная ложка соли;
  8. Сок лимона –… Читать далее

РЕЦЕПТЫ И ПОЛЬЗА БЕЗМАСЕЛЬНЫХ СОУСОВ И ЗАПРАВОК

DSC_0008 а

В принципе, создавать безмасельные соусы и заправки — занятие быстрое, легкое и приятное — был бы блендер. Легко попутно словить и настоящий экспериментаторский азарт -)
Прекрасно то, что тут нет никаких точных рецептов и важных пропорций — у вас все… Читать далее