Зимние вегетарианские и сыроедческие блюда

БЮБ

Здесь указаны блюда, которые преимущественно можно делать зимой.

КИСЛАЯ КАПУСТА

— 100 г кислой капусты смешать с 2 — 3 стол, ложками свекольного сока. Можно прибавить 1/3 маленькой луковицы нарубленной. Приправить 1 ст. ложкой подсолнечного масла. Вместо свекольного сока положить… Читать далее

ЗАЧЕМ ЗАМАЧИВАТЬ ОРЕХИ И СЕМЕЧКИ?

v_xX_KJ2QdY

Знаете ли вы, что семечки и орехи, которые доступны в продаже — находятся в спящем состоянии. В таком виде они практически не усваиваются и выводятся из организма в неизменном виде.
В состоянии покоя сухие орехи и семечки удерживают содержащиеся внутри… Читать далее

ХУРМА С САЛАТНЫМИ ЛИСТЬЯМИ

v_xX_KJ2QdY

ИНГРЕДИЕНТЫ

  • 1 хурма
  • горсть салатного микса
  • 1 ст. ложка грецких орехов
  • 3 ст. ложки оливкового масла
  • 0,5 ч. ложки горчицы
  • 1 ст. ложка лимонного сока
  • 0,5 ч. ложки меда
  • соль, черный перец по вкусу
  • бальзамический соус для подачи

КАК ПРИГОТОВИТЬ… Читать далее

ИМБИРНОЕ СМУЗИ С МЕДОМ И ЛИМОНОМ

MGbIvsV62hY

Ингредиенты:

  1. 300-350 гр. имбиря
  2. один лимон около 150 гр.
  3. 150-200 гр. мёда

Приготовление:

имбирь и лимон измельчить блендером, размешать с мёдом. Кроме эффективной помощи при простуде, корень имбиря чистит организм.

Будьте здоровы!

Салат с кедровым орешком

1

ИНГРЕДИЕНТЫ:

  1. шампиньоны (максимально свежие, беленькие)
  2. кедровые орешки (тоже максимально свежие; если таковых нет, можно заменить грецкими орехами)
  3. помидоры (лучше подойдут сладкие сорта, а не кисленькие)
  4. руккола (побольше)
  5. сладкий Ялтинский лук.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

Шампиньоны, лук и рукколу лучше резать мелко, а помидоры… Читать далее

Сыроедческая икра из кабачков

1

ИНГРЕДИЕНТЫ:

  1. 200 г помидоров
  2. 200 г кабачка/цуккини без кожуры
  3. 400 г морковки (чем моложе и сочнее, чем лучше!)
  4. зелень по вкусу, но не сильно много, т.к. цвет будет не тот, да и она может перебить вкус.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

Воды не добавляем!… Читать далее

Сыроедческий борщ с апельсиновым фрешем

1

БУЛЬОН (всё измельчить в блендере) — свёкла, морковь, сладкий красный перец, помидоры, чеснок, лимонный сок, апельсиново-грейпфрутовый фреш, вода, королевские финики, масло растительное (кунжутное или арахисовое), морская соль, черный перец.
ГУЩА — натёртая морковь, натёртая свекла, укроп и кубики авокадо. Можно… Читать далее

Сыроедческий вишневый торт

Сыроедческий вишневый торт

ИНГРЕДИЕНТЫ:

  1. миндаль
  2. финики б\к
  3. кокос
  4. вишня
  5. клубника
  6. ваниль (стручок)
  7. кокосовая стружка
  8. банан

ПРИГОТОВЛЕНИЕ КОРЖА:

Перемолоть в блендере 1 ст миндаля, 5-6 крупных фиников, 10 ягод вишни б\к (можно брать мороженную), 1 банан. Выложить в форму, накрыть клеенкой и убрать… Читать далее

Сыроедческий салат «Водоросли под шубой»

Сыроедческий салат "Водоросли под шубой"

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

1-й слой — водоросли вакаме (замоченное и порезанное )
2-й слой — половинка мелко порезанной синей луковицы
3-й слой — заправка из авокадо (авокадо+лимонный сок+немного воды+блендер)
4-й слой — морковь тертая на крупной терке и доизмельченная блендером!(не совсем в… Читать далее

Сыроедческое оливье с яблоками

Сыроедческое оливье с яблоками

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

Яблоко «Симиренко», цуккини желтый (можно заменить кабачком или патиссоном), огурчики свежие, луковица красная (не много), шампиньоны.  Все режем кубиками и добавляем горошек и мелко рубленный укроп! Заправляем майонезом из авокадо.

Половину авокадо покрошить в салат, вторую взбить блендером… Читать далее