Авокадовый крем-суп с черемшой и шпинатом

ИНГРЕДИЕНТЫ:

1. Авокадо — 100г
2. Лимон. фреш — 20г
3. Мёд — 20г (или сладкий сироп)
4. Помидоры черри — 40г
5. Листья черемши — 25г
6. Листья молодого шпината — 45г
7. Молоко из фундука — 150г
8. Масло белого трюфеля — 2г
9. Соль морская — 1г
10. Соль Кала Намак — 1г
11. П.б.м. — 1г

В блендере взбить все ингредиенты до кремообразной консистенции.

УКРАШЕНИЕ БЛЮДА:

1. Листья салата маш — 5г
2. Листья салата Ромэн — 5г
3. Помидор черри — 1шт
4. Кунжут черн/бел. — 2г
5. Масло оливковое — 1г
6. Бальзамический уксус — 2г

Декорировать суп!