ИНГРЕДИЕНТЫ:
- Авокадо — 100г
- Чечевица зеленая — 30г
- Петрушка — 15г
- Молоко из орехов фундука — 100г
- Мёд — 20г
- Лимонный сок — 20г
- Соль морская — по вкусу
- Соль «Кала Намак» — по вкусу
- П.ч.м. — по вкусу.
- Листья салата — 10г
- Ароматное масло — 1г (настоянное на травах,специях и шафране)
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Чечевицу прорастить в спраутере (ну или как у вас получится). затем взбить в однородную массу авокадо, чечевицу, петрушку, молоко, мёд, сок, соль и перец. Залить суп в тарелку, добавить горсть чечевицы проросшей, декорировать листьями салата и каплями ароматного масла.
P.s. для таких видов супов необходим мощный блендер, иначе можете спалить своего любимца!