ТОНКОЛИСТНАЯ КАПУСТА
МОРКОВЬ — 4,5шт…
ЧЕСНОК
ПЕТРУШКА
МАСЛО х/о
ЛУК(количество и ингредиенты по вкусу)
приправы…
МАРИНАД:
мед,
вода,
приправы,
лимон,чеснок,
масло х/о
1.Капустные листочки заливаем водой до 43*(теплой водой)
2.морковь натереть на терке и добавить остальные измельченные ингредиенты.
Готовим в блендере маринад — смешиваем все по своему вкусу)
Режем капустные листики треугольничками,выкладываем начинку,заворачиваем,складываем в кастрюлю под гнет…
Заливаем все маринадом и оставляем на ночь под гнетом-все будет мягче,капуста не будет разворачиваться и пропитается маринадом).