Пицца сыроедная от Натали

Тесто:

1 морковь, половина небольшой луковицы, 1/4 стакана пророщенной пшеницы, 1/4 стакана семян подсолнечника, 1 зубчик чеснока, морская соль. Все разбить в блендере до однородной массы, намазать на подложку и поставить сушиться на ночь (на специальную плитку или в дегидратор)

Крем:

половина небольшого помидора, четверть сладкого перца, укроп, петрушка, долька лимона ( без кожуры), чуть-чуть оливкового масла. Для более густой консистенции нужно добавить сушеную зелень или измельченный сушеный помидор, а также черный перец, сушеный чеснок, хмели-сунели, можно добавить немного измельченных семян подсолнечника. Все разбить до получения однородной массы.

После того как тесто высохнет намазать на него ореховый сыр, сверху сыра крем. Сверху выложить свежие овощи: 1/5 помидора, 1/4 болгарский перца, зеленый лук, петрушка, укроп и шампиньон, порезанный и обваленный в креме и посыпать кунжутом.