Для теста:
Жмых моркови после сока — 2стакана
Мука льна — 1 стакан
Все это перемешать и в духовку на 12-15ч сушить
Для начинки:
Грибы — 200гр
Лук репчатый — 1шт
Нарезать положить в емкость с крышкой, чуть посолить поперчить, сбрызнуть лимонным соком и закрыв крышки потрясти 2-3мин
Для соуса: Кешью -150гр измельчить, добавить 1ч.ложку горчицы, 1ст.ложку лим.сока, чуть соли. Все перемешать, добавить воды до густоты сметаны
Когда все готово, выложить на кусочки теста маринованные грибы, сверху порезанные кольцами помидоры, потом соус и украсить зеленью!
Приятного аппетита!