на 25 маленьких конфеток потребуется:
— 200г сухих абрикосов (по возможности soft и без добавок)
— 2 с.л. лимонного сока
— 100г кокосовой стружки
— ещё примерно 30г кокосовой стружки для посыпки
Абрикосы измельчаем в комбайне, если надо, добавляем немного воды. Добавляем лимонный сок и кокосовые стружки, хорошенько смешиваем с абрикосами. Формируем маленькие шарики и обваливаем их в стружке.