Ингредиенты:
2 чашки миндаля
1 чашка фиников
2 чашки кешью
2 чашки измельчённой тыквы
1/2 чашки кокосового масла
3 ст. л. лимонного сока
1/2 чашки нектара агаве
1 ст. л. ванили
4 ст. л. корицы
1 ст. л. мускатного ореха
2 ст. л. имбиря
Способ приготовления:
Вымочить кешью в воде минимум час.
В блендере размельчить миндаль и
финики до однородной массы.
Добавить ст. л. воды, если это
ускорит процесс измельчения.
Выложить получившуюся смесь на
дно разъемной формы.
Затем измельчить в блендере оставшиеся
ингредиенты до образования кремовой массы.
Вылить смесь в разъемную форму
на первый слой, выровнять поверхность.
Накрыть фольгой и дать постоять в
холодильник на 4-5 часов. Чтобы чизкейк уселся.