Сыроедческий салат с черри, авокадо, под горчичной заправкой

ИНГРЕДИЕНТЫ:

ДЛЯ САЛАТА:

1. Салат Лолло-Бьондо — 100г
2. Салат Ромэн — 30г
3. Черри — 40г
4. Авокадо — 50г
5. Заправка — 50г
6. Кедровые орехи — 15г

ДЛЯ ЗАПРАВКИ:

1. Оливковое масло — 100г
2. Кунжутное масло — 20г
3. Лук репчатый — 50г
4. Мёд — 40г
5. Горчица (японская с куркумой) — 30г
6. Соль морская — 5г
7. П.ч.м — 2г

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

Все ингредиенты для заправки взбить в блендере.

Листья салата нарвать длинными шашками, добавить соус и тщательно перемешать. Выложить листья в тарелку, добавить авокадо нарезанное крупным кубиком и черри на пополам, посыпать орешками.