Ингредиенты: 1 кабачок или цукини, 4 длинных моркови, 200гр шампиньоновСпособ приготовления: Нарезаем морковь и цукини полосками в 1-1,5 см. с помощью овощечистки, грибы режем тоненькими пластинками.
соус: кешью 200г, 3 зубчика чеснока, 1-2 финика, укроп, вода, приправы по вкусу, я использовал итальянские травы с морской солью в мельнице.
Способ приготовления: Кладем все в блендер и перемешиваем до консистенции сметаны.