Грейпфрут — 2 шт. (Или зависит от количества гостей)
Красный салатный лук 1/2-1/4 шт.
Зеленые оливки — 1/4 чашки
Оливковое масло 1 ч.ложка
Морская соль — крохотная щепотка
Яблочный или винный уксус — 1 ч.ложка
Тмин, орегано или черный перец — по вкусу
Осторожно снимите с грейпфрута шкурку очень острым ножом. Теперь порежьте его на кусочки — 5-6 сочных кружков из каждого плода. Выложите на тарелку.
Порежьте лук так тонко, как сможете — от этого зависит вкус салата. Покройте ими дольки. Оливки, очищенные от косточек, порежьте на маленькие кусочки — посыпьте им наше блюдо.
Смешать оливковое масло и уксус, аккуратно полить наше творение.
Слегка посыпать солью и, если пожелаете, посыпьте специями на ваше усмотрение — творите, создавайте новые нотки…