ИНГРЕДИЕНТЫ:
- Миндальное молоко — 150г
- Авокадо — 60г
- Мёд — 10г
- Лимонный сок — 10г
- Карри — по вкусу
- Соль морская — по вкусу
- Перец розовый — по вкусу
- Перец чили — по вкусу
- Укроп — 5г
- Мята — 5г
- Кинза — 5г
- Чипс из болгарского перца — 10г
- Ростки гороха — 5г
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Молоко, авокадо, мед, лимонный сок, специи взбить в блендере до однородной консистенции. Гречку заранее прорастить, положить в тарелку, залить супом, добавить нарезанную зелень укропа, мяты и кинзы. Декорировать высушенным болгарским перцем и ростками гороха.
P.s очень вкусно есть такой суп с маринованными грибами шиитаке!;-)