Сыроедческий миндальный крем-суп с авокадо

ИНГРЕДИЕНТЫ:

1. Миндальное молоко — 150г
2. Авокадо — 60г
3. Мёд — 10г
4. Лимонный сок — 10г
5. Карри — по вкусу
6. Соль морская — по вкусу
7. Перец розовый — по вкусу
8. Перец чили — по вкусу
9. Укроп — 5г
10. Мята — 5г
11. Кинза — 5г
12. Чипс из болгарского перца — 10г
13. Ростки гороха — 5г

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

Молоко, авокадо, мед, лимонный сок, специи взбить в блендере до однородной консистенции. Гречку заранее прорастить, положить в тарелку, залить супом, добавить нарезанную зелень укропа, мяты и кинзы. Декорировать высушенным болгарским перцем и ростками гороха.

P.s очень вкусно есть такой суп с маринованными грибами шиитаке!;-)