Рецепты Сыроедческие рецепты

Сыроедческий льняной ролл с овощами и сыром под ягодным соусом

Сыроедческий льняной ролл с овощами и сыром под ягодным соусом

ИНГРЕДИЕНТЫ:

ДЛЯ ЛАВАША:

  1. Лен коричневый — 100г
  2. Вода — 130г
  3. Мёд — 25г
  4. Лимонный сок — 15г
  5. Соль морская — 1г
  6. Перец черный молотый — 0.5г

Лен измельчить в муку, добавить воду, мёд, сок, соль и перец. Тщательно перемешать и размазать тонким слоем по силиконовому листу. Сушить 5 часов при 38*С, затем аккуратно перевернуть и сушить еще 1 час.

ДЛЯ НАЧИНКИ:

  1. Лолло-Бьондо — 15г
  2. Огурец — 15г
  3. Помидор — 20г
  4. Авокадо — 20г
  5. Сыр из кешью с зеленью — 40г
  6. Майонез из подсолнечных семечек — 15г

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

Овощи нарезать соломкой, на лаваш намазать сыр, добавить майонез, овощи и лист салата. Крепко завернуть в ролл, нарезать, выложить на тарелку. Декорировать соусом из вяленого болгарского перца, соусом из лесных ягод, листьями базилика.

Похожие записи

Солнечный бургер

Ладомира

Универсальные сыроедческие хлебцы

Ладомира

Смузи из папайи

Ладомира

Сыроедческие абрикосовые козинаки

Ладомира