Сыроедческие блинчики с яблоком и сыром

Сыроедческие блинчики с яблоком и сыром

Сыроедческие блинчики с яблоком и сыром

ИНГРЕДИЕНТЫ И ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

Блинчики:

  1. Лен желтый — 100г
  2. Яблоко — 150г
  3. Вода — 50г
  4. Мёд — 25г

Лен измельчить в муку, добавить взбитые яблоки с водой и медом. Хорошо перемешать и сформировать тонкие блины на силиконовом коврике, сушить при 38*С 6 часов, затем перевернуть аккуратно шпателем кондитерским и сушить еще 3 часа.

Хранить в холодильнике.

  1. Яблоко Голден (желательно) — 1шт
  2. Мёд — 25г
  3. Лимонный сок — 25г
  4. Корица — 1г

Яблоки нарезаем соломкой, маринуем 2 часа в заправке мёда, лимона и корице.

  1. Сыр из кешью — 100г
  2. Мёд — 25г
  3. Изюм синий — 20г
  4. Ванильная палочка — 2г

Сыр смешиваем с медом, семенами ванили и замоченным изюмом. В подготовленные блины кладем начинку из яблок и сыра, сворачиваем и кладем на тарелку. поливаем разными соусами.

Обсуждение закрыто.