350 гр грибов
Маринад:
1 луковица
1 ст. ложка оливкового масла
1 ст. ложка нектара агавы (можно заменить кленовым сиропом или медом)
1 ст. ложка бальзамического уксуса
Суп:
1 авокадо
1 томат
1 зубчик чеснока
3 ст. ложки оливкового масла
250 мл. воды
Соль и перец по вкусу
1 ст. ложка оливкового масла (полить сверху, когда суп готов)
Порезанные грибы и лук смешиваем в маринаде, оставляем минут но 10. Затем выкладываем все на лист дегидрара, оставляем на 2-3 часа (43 С)
После приготовления, смешиваем все в блендере. Можно оставить немного грибов и лука и добавить их в суп.
Приятного аппетита!