Состав:
корж — миндаль, абрикосовое семя, изюм;
начинка — яблоко, клубника (возм. др. ягода);
крем — кешью, апельсиновый сок;
украшение — красная смородина, нат. шоколад.
корж — миндаль, абрикосовое семя, изюм;
начинка — яблоко, клубника (возм. др. ягода);
крем — кешью, апельсиновый сок;
украшение — красная смородина, нат. шоколад.
Для коржа смолоть ингредиенты в блендере, замесить тесто, упаковать в миску, проложенную полиэтиленом, так, чтобы получилась форма емкости с невысокими бортами (см 3).
Для начинки натереть на крупной терке яблоко, добавить ягодное пюре. Уложить в формочку из теста.
Для кремового слоя замоченный на пару часов в апельсиновом соке кешью смолоть до состояния нежной кашицы, добавить пару ложек растопленного на вод. бане какао-масла. Выложить поверх яблочной начинки.
Украсить молотой цедрой апельсина, ягодами, полить с ложки растопленным на вод. бане нат. шоколадом.
Убрать в морозилку до застывания.
Для начинки натереть на крупной терке яблоко, добавить ягодное пюре. Уложить в формочку из теста.
Для кремового слоя замоченный на пару часов в апельсиновом соке кешью смолоть до состояния нежной кашицы, добавить пару ложек растопленного на вод. бане какао-масла. Выложить поверх яблочной начинки.
Украсить молотой цедрой апельсина, ягодами, полить с ложки растопленным на вод. бане нат. шоколадом.
Убрать в морозилку до застывания.